Pekařství Jan Mašek

Pekařství Jan Mašek se nachází ve Smržovce a navazuje na dlouholetou rodinnou tradici, jejíž počátky spadají do roku 1946. Znovuobnovení výroby proběhlo v roce 1992, přičemž na kvalitu a čerstvost sortimentu dohlíží již pátá generace pekařů. Podnik staví na poctivém řemesle, kde přednost dostává kvalita před množstvím a k výrobě jsou využívány pouze kvalitní přírodní ingredience.

Stěžejní položkou sortimentu je klasický kvasový chléb vyznačující se autentickou chutí, výrazně křupavou kůrkou a dlouhou trvanlivostí. Tento chléb vzniká pečením v kamenné parní peci a klade se důraz na pečlivé vedení kvasu. Vedle známého chleba zahrnuje nabídka také máslové vánočky, různé druhy koláčů, nadýchané koblihy, donuty a bohatý výběr sladkého i slaného pečiva. Sortiment tvoří jak běžné, tak speciální produkty, připravované tradičními postupy a ověřenými recepturami. Ruční zpracování a dbalost na správné kynutí zajišťují vysokou kvalitu a spokojenost zákazníků.