Pekárna U Oulehlů s.r.o.

Pekárna U Oulehlů staví na bohaté rodinné tradici pekařského řemesla sahající až do 30. let 20. století v Novém Kníně. Od svého založení Albínem Oulehle si starší pekárna vybudovala renomé díky kvalitě svých běžných pečiv, včetně chleba, housek a rohlíků. V roce 1991 byla tato tradice obnovena v původní restituované budově s cílem pokračovat v prvorepublikovém odkazu poctivé výroby.

Postupem času došlo k výrazné modernizaci výrobního zařízení, kdy byly nahrazeny zastaralé stroje moderními pekárenskými technologiemi, včetně instalace nových pecí. Tato modernizace umožnila zvýšení výrobní kapacity. V současnosti pekárna U Oulehlů spojuje pokročilé technologie s tradičními řemeslnými postupy, což umožňuje nejen vysokou produktivitu, ale také výrobu pečiva s ručně vyráběnými prvky.

V průběhu své historie se společnost rozrostla z lokálního dodavatele na významného regionálního partnera, který zásobuje obchody v širokém okolí, a v určité době také pražské hotely a obchodní řetězce. Sortiment zahrnuje širokou škálu pečiva, od jemného pečiva a koláčů po vícezrnná a celozrnné produkty, přičemž rozšířen byl také sortiment o zmrazené pekařské výrobky. Důraz na inovace a respekt k pekařskému dědictví jsou základy jejího úspěchu.