Cukrárna a pekárna Nowina

Cukrárna a pekárna Nowina působí v Dolní Lomné již od roku 1992 a zaměřuje se na výrobu tradičních pekárenských a cukrářských produktů připravovaných podle ověřených receptur z vysoce kvalitních surovin, mezi které patří mouka, máslo, mléko, vejce a čerstvé ovoce. Tato filozofie nabízí odlišnou alternativu oproti průmyslové velkovýrobě.

Přibližně třicet zaměstnanců denně vyrábí pestrou škálu ručně zpracovaného pečiva a chleba. Sortiment zahrnuje mimo jiné grahamové rohlíky, dýňové bagety, tukové rohlíky, pletýnky a také kváskové chleby, a to jak pšenično-žitné, tak tmavé žitné druhy. Cukrářská část produkce tvoří medovníky, bublaniny, linecké pečivo, trubičky, vánočky a kynuté koláče, jejichž receptury často vycházejí z tradičních rodinných pokladů.

Díky klasické parní pekařské peci a důslednému řemeslnému přístupu si produkty firmy Cukrárna a pekárna Nowina zachovávají autentickou chuť i vysoký standard kvality. Výrobky jsou distribuovány prostřednictvím více než padesáti regionálních partnerů, například v potravinářských prodejnách, hotelech a rovněž v podnikových prodejnách společnosti.