Peta Bohemia, s.r.o.

Peta Bohemia, pekárna založená v roce 1991 v Soběslavi na Nerudově ulici, pokračuje v odkazu tradičního českého pekařství. Od svého vzniku se soustředí především na výrobu kvasového chleba, který je pečen v etážových pecích pomocí sálavého tepla. Tento způsob pečení přispívá k jedinečné chuti a křupavosti kůrky. Hlavním produktem je Soběslavský chléb, připravovaný z čistě žitného kvasu. Sortiment dále rozšiřují housky, vánočky a další druhy pečiva.

Peta Bohemia obohacuje svou nabídku o pečivo připravované dle tradičních receptur, označované jako "od babičky", a také ručně vyráběné čokoládové pralinky a bonboniéry. Společnost klade důraz na kvalitu svých výrobků, což dokládá certifikace HACCP a ocenění KLASA získané několika produkty, například oblíbeným dalamánkem, jehož tvar je chráněn průmyslovým vzorem. Tradiční pekařské postupy podporují moderní technologie, včetně jedné z předních španělských pecí na sálavé teplo, které zaručují poctivou výrobu a dlouhotrvající čerstvost pečiva.