Pekárna Kabát

Pekárna Kabát představuje rodinný podnik s pekařskou tradicí sahající až do roku 1992. Firma je v současné době řízena druhou generací rodiny Kabátů, která pokračuje v řemesle s důrazem na poctivost výroby. Veškeré pečivo je vyráběno ručně, což odlišuje produkty od konkurence. K výrobě jsou používány hlavně kvalitní české suroviny, přičemž se dbá na to, aby nebyly používány chemické přísady ani náhražky. Receptury jsou inspirovány tradičními postupy, které vycházejí ze zkušeností starších generací.

Podnik získal certifikaci BIO výrobce a pyšní se také unikátním uložením vlastního kvasu v belgické kvasové bance, což ho činí v rámci České republiky výjimečným – symbolizuje to zároveň udržování pekařského dědictví pro budoucnost. Sortiment zahrnuje široké spektrum klasického českého pečiva, včetně sladkých i slaných druhů, čerstvě plněných baget, housek, obložených chlebíčků a typických cukrářských výrobků. Pro dosažení optimální čerstvosti jsou produkty doručovány do pražských prodejen několikrát denně. Prodejní místa jsou po celé Praze – nacházejí se zde kamenné prodejny, stánky i provozovny fungující na principu franšízy.