Karlovarská pekárna

Karlovarská pekárna představuje řemeslnou pekárnu s mnohaletou historií, která se soustředí na výrobu pečiva prostřednictvím tradičních metod, kladoucí důraz na pečlivý a kvalitní postup. Sortiment této společnosti zahrnuje 35 různých druhů jak slaných, tak sladkých pekařských produktů, přičemž významné místo zaujímají regionální specialilty. Některé výrobky nesou prestižní známku Chráněné označení původu, což potvrzuje jejich mimořádnou kvalitu a jedinečnost.

Pekárna systematicky vybírá kvalitní suroviny a využívá původní receptury. Za zmínku stojí například chléb, při jehož přípravě se používá karlovarská vřídelní voda a právě tento prvek dodává pečivu charakteristickou chuť. Významnou část portfolia tvoří výrobky z kvásku, mezi které patří například kváskové pletýnky a housky s vysokým obsahem vlákniny, bez přidaných tuků, a díky čtyřtýdenní fermentaci zůstávají dlouho čerstvé. Tento proces podporuje tvorbu laktobakterií, jež mají prospěšný vliv na zdraví.

Mezi výrazné produkty z nabídky patří pečivo „Námořník“ se slaninou, sýrem a speciálním kořením a také slavný karlovarský „Točený rohlík“, který je neodmyslitelnou součástí regionální tradice. Díky důslednému dodržování poctivých výrobních postupů a snaze zachovávat místní tradice i suroviny se Karlovarská pekárna odlišuje v pekařském odvětví a poskytuje zákazníkům pravé, chutné výrobky vysoké kvality.