Pekárna ve Mlýně představuje řemeslnou pekárnu, která navazuje na dlouhou tradici v malebném Ondřejovském mlýně. Firma klade důraz na poctivou ruční výrobu, přičemž každý výrobek je výsledkem práce zkušených pekařů, kteří postupně zpracovávají pouze kvalitní suroviny od jejich výběru až po finální upečení.
Právě důraz na řemeslnou poctivost a pečlivý výběr ingrediencí se projevuje v nezaměnitelné a autentické chuti pečiva. Sortiment zahrnuje například pestrou nabídku hamburgerových a hotdogových bulek, baget, amerického toustového chleba, celozrnného a bezlepkového pečiva i různých koláčů. Zvláštní pozornost je věnována třem druhům tradičních kvasových chlebů, které se pečou z vlastnoručně pěstovaného kvásku.
Specifickou kvalitu některých produktů dokládají certifikáty „ZÁPRAŽÍ regionální produkt“ udělené například Ondřejovskému žitnému bochníku a koláči Ondřej. Prostřednictvím organizovaného rozvozu jsou čerstvé výrobky dodávány do restaurací, obchodů i kaváren v Praze a okolí, což umožňuje široké klientele dostupnost čerstvého pečiva. Tradiční receptury v kombinaci s moderním přístupem vytvářejí pro Pekárnu ve Mlýně výraznou konkurenční výhodu.
Webové stránky | Počet hodnocení | Hodnocení |
---|---|---|
47 | 4.0 / 5 | |
4 | 5.0 / 5 | |
firmy | 18 | 87.0 / 100 |