V srdci Velkých Hamrů sídlí rodinná firma Hamrovská řemeslná pekárna, která s pečlivostí a láskou dodržuje tradiční pekařské řemeslo. Jejich pečivo vzniká především s využitím ruční práce, což zajišťuje unikátní kvalitu a nezaměnitelnou chuť. Používají pouze místní suroviny a vychází z osvědčených, tradičních receptur, což výrazně odlišuje jejich produkty na trhu.
Mezi jejich oblíbené speciality patří podmáslový chléb z žitného kvásku, který je vyhledávaný pro svou nadýchanou a vláčnou střídku, pružnou texturu a měkkou kůrku. Díky použití bramborových vloček má tento chléb vyšší trvanlivost. Další oblíbenou položkou jsou ručně tvarované koláčky s bohatou náplní z tvarohu a máku, posypané drobenkou. Klíčová je pro pekárnu kvalita a původ všech surovin.
Produkty Hamrovské řemeslné pekárny nesou hrdě certifikát Regionální produkt Jizerské hory, což potvrzuje jejich spojení s regionem a dodržování vysokých standardů kvality. Tento certifikát se vztahuje na výrobky z žitného kvásku a široký sortiment pečiva. Díky osobnímu přístupu ke každému výrobku a důrazu na detail si firma získala věrnou zákaznickou základnu, která ocení nejen chuť, ale i poctivé řemeslo.
| Webové stránky | Počet hodnocení | Hodnocení |
|---|---|---|
| 206 | 4.8 / 5 | |
| 17 | 5.0 / 5 | |
| firmy | 17 | 98.8 / 100 |
