Pekárna Koláček

Pekárna Koláček představuje rodinný podnik se sídlem v Janově nad Nisou, který se věnuje zachování a rozvíjení tradičního pekařského řemesla. Společnost byla založena v roce 2015 a od samého počátku staví na kvalitních surovinách, poctivém přístupu ke zpracování a důvěryhodných recepturách. Odmítá použití chemických přísad a zaměřuje se na přírodní ingredience, přičemž významná část výrobků splňuje požadavky certifikace BIO.

Hlavním produktem je žitný chléb, připravovaný výhradně z vlastního kvásku, jenž je každý den pečlivě veden a chléb vzniká podle tradičních metod. Tento typ chleba se vyznačuje vysoce kvalitní chutí a dlouhou trvanlivostí. Vedle standardního pečiva nabízí Pekárna Koláček sortiment zaměřený na potřeby různých zákazníků, mezi které patří bezlepkové, bezmléčné, bezcukrové či veganské výrobky, stejně jako různé druhy speciálních chlebů a výrobků cukrářského charakteru.

Nabídka pekárny zahrnuje také cukrářské speciality na bázi másla, máku, čokolády a smetany, přičemž ani zde nejsou používány chemické přísady. Součástí podniku je i bistro, kde je možné ochutnat výběrovou kávu, sypané čaje, teplé snídaně, domácí chlebíčky i polévky. Služby firmy zahrnují také catering, orientovaný na zajištění pohoštění na rozmanitých akcích. Pekárna se odlišuje důrazem na ekologii, což se odráží například v prodeji chleba bez zbytečných plastových obalů.