Pekárna U Kalendů

Pekárna U Kalendů se nachází na Rašínově nábřeží v Praze v historické čtvrti Podskalí a reprezentuje prostředí, kde se propojuje tradiční pekařské umění s důrazem na vysokou kvalitu. Každý den je zde k dispozici čerstvé pečivo, které je známé svou charakteristickou chutí i vůní. Mezi oblíbence návštěvníků patří především křupavé bochníky vlastnoručně vyráběného chleba, včetně kváskových variant využívajících pouze pečlivě vybírané suroviny a osvědčené metody zpracování.

Tato pekárna je jedinečná svým úzkým propojením s vedlejší restaurací. Mezi pekařským a kuchařským týmem dochází k vzájemné inspiraci, což vede k efektivnímu využívání ingrediencí. Kuchaři například využívají chléb ze dne předchozího v receptech, zatímco pekaři používají suroviny z restaurace při tvorbě svých výrobků. Tento inovativní model napomáhá zachovat čerstvost a přináší nabídku plnou originality.

V nabídce se nachází rozmanitá škála pekařských produktů, mezi nimi máslové croissanty, pain au chocolat nebo různé druhy dánského pečiva. Každý produkt je připravován s důrazem na kvalitní ingredience podle tradičních receptur, což přispívá k autentickému chuťovému zážitku. Pražská Pekárna U Kalendů je častým cílem znalců vyhledávajících výjimečné pečivo a je oceňována pro "nejlepší chléb v Praze" i "vynikající pečivo a příjemnou obsluhu".