Pekařství Šlechtický

Pekařství Šlechtický představuje tradiční rodinnou pekárnu situovanou v Oslavanech, jejíž historie začíná již v roce 1926. Podnik je znám zejména pro svůj kvalitní chléb a rozmanitou nabídku pečiva, která vzniká díky recepturám ověřeným mnoha generacemi. Produkce je založena na pečlivé ruční práci, což jednotlivým výrobkům propůjčuje charakteristickou originalitu i osobitost.

V sortimentu pekárny se denně nachází více než osmdesát druhů pečiva, od tradičního chleba a klasických druhů až po rozličné sladké speciality. Pekařství klade důraz na spojení tradičních receptů s moderními a ekologickými postupy výroby. Po obnovení provozu v roce 1992 zde byla instalována nová zděná parní pec, původně vytápěná dřevem a uhlím, kterou postupně vystřídaly moderní ekologické plynové hořáky. Tato změna svědčí o závazku k šetrnému přístupu k životnímu prostředí za současného zachování typické kvality. Výrobky pekárny nacházejí své odběratele u více než třiceti obchodních partnerů.