Matějovo pekařství

Matějovo pekařství působící v Brně na Zelném trhu čerpá z dlouholeté řemeslné tradice, jejíž počátky sahají až do roku 1953. Podnik se vyznačuje malosériovou výrobou pečiva a cukrářských produktů, které vznikají na základě starých i rodinných receptů. Významným prvkem je důraz na autentickou chuť, jež mnohým připomíná dětství, a používání pečlivě vybraných, vysoce kvalitních surovin pocházejících od místních farmářů a pěstitelů.

Společnost kombinuje tradiční pekařské metody s moderními technologiemi, například metodou Cool Rising, která uchovává v pečivu prospěšné enzymy a umožňuje nabízet čerstvé a teplé pečivo po celý den. Vedle klasických pekařských výrobků se Matějovo pekařství zaměřuje také na varianty podporující zdravý životní styl, včetně bílkovinového, celozrnného či špaldového chleba, které jsou často obohaceny sezónními bylinkami. Nabídka zahrnuje široký sortiment sladkého i slaného pečiva, různých chlebů a zákusků, a zákazníci zde mohou také posnídat nebo si vychutnat kávu přímo v provozovně.