Pekárna Veselo

Pekárna Veselo se nachází v samotném centru Jihlavy a vyznačuje se tím, že spojuje tradiční pekařské řemeslo s pečlivým přístupem k výrobě. Založení zásluhou Oldřicha a Lály Heřmanových odráží inspiraci z jejich cest po světě, kterou úspěšně přenesli do své domovské pekárny. Výroba chleba zde probíhá ručně, přičemž se využívá mouka od místního mlynáře ze Střížova, který ji mele na kamenných mlýnech obvyklým způsobem z minulosti.

Pekárna si získala pověst svých kvasových chlebů, často označených hravými jmény. Nabídka zahrnuje například pšeničnožitný chléb s brusinkami a vlašskými ořechy nazvaný Vilík, stejně jako stoprocentně žitný chléb se semínky s názvem Rudík. Vedle chlebů je zde bohatý sortiment sladkého a slaného pečiva – od jemných housek a koláčů s různorodými náplněmi, přes plněné pletýnky a čokoládové rohlíky až po koblížky a vánočky.

Interiér pekárny vyniká příjemnou pozorností pro detail a stal se oblíbeným místem ranních návštěv, během nichž si hosté mohou vychutnat čerstvé pečivo doplněné o kávu či kakao. Každý pekařský výrobek vzniká s důrazem na pečlivost, trpělivost a použití kvalitních surovin, přičemž klíčovým rysem je jednoduchost. Tato filozofie se promítá do vysoké kvality výrobků, které jsou oceňovány zákazníky i díky vstřícnému prostředí. Pekárna dnes představuje symbol poctivého řemesla a kulinářských zážitků v Jihlavě.