Matějovo pekařství

Matějovo pekařství sídlí v Brně na Zelném trhu a je známé poctivým řemeslem v oblasti pečení, které v sobě spojuje lásku ke kvalitě a velký respekt k tradici. Podnik se věnuje především ruční výrobě a ctí tradiční recepty, předávané generacemi. Při přípravě těsta je upřednostňováno sádlo před margarínem a syrovátka nahrazuje vodu, čímž se dociluje originální chuti a vysoké jakosti jejich produktů. Mezi sortimentem je k nalezení autentický kváskový chléb, křupavé pečivo i sladkosti připomínající domácí výrobu, vše vznikající pod rukama zkušených pekařských odborníků, kteří kladou důraz na precizní výběr surovin.

Firma se zaměřuje na používání prvotřídních a převážně lokálních ingrediencí od pěstitelů a chovatelů z regionu. Sortiment zahrnuje jak klasické výrobky, tak i sortiment určený pro zákazníky hledající zdravější alternativy, například proteinový chléb, pečivo z celozrnné nebo špaldové mouky, či certifikované BIO produkty. Matějovo pekařství se vyznačuje kombinací osvědčených tradičních postupů s moderními technologiemi, aby byla zachována mimořádná chuť i kvalita bez kompromisů. Výsledkem jsou čerstvé pečivo a výrobky, které nejen dobře chutnají a jsou dobře stravitelné, ale také často vyvolávají vzpomínky na dětské roky.