Pekařství Makovec

Pekařství Makovec, které vzniklo v roce 2006, vychází z dlouhodobých zkušeností svého zakladatele v oblasti pekařské výroby. Firma si od svého počátku klade za cíl udržovat tradiční řemeslné metody a postupy, přičemž klade důraz na zpracování pečiva ručně. Chléb se zde vyrábí tradičním třístupňovým vedením kvasu, zatímco jemné pečivo vzniká z kvásku na omládek, podle receptur obvyklých v minulých generacích.

Při výrobě se klade mimořádný důraz na kvalitu i pečlivý výběr vstupních surovin, přičemž jsou preferovány regionální zdroje. Díky svému zapojení do zemědělské skupiny ADW má Pekařství Makovec možnost využívat i vlastní obilí a mák, což umožňuje plnou kontrolu kvality surovin od pěstování až po finální výrobek. Sortiment tvoří pestrá nabídka čerstvých chlebů, různého slaného a sladkého pečiva, dále bagety, koláče a další speciality.

Kvalitu výrobků společnosti dosvědčují i udělená ocenění – například značka "Chuť jižní Moravy", kterou uděluje Regionální agrární komora Jihomoravského kraje ve spolupráci s Mendelovou univerzitou. Návštěvníci mají dále možnost v prodejnách tohoto pekařství využít příjemné obsluhy a ochutnat čerstvě připravenou italskou kávu Vergnano.